EOS R5C täiskaadersensor ja DIGIC X protsessor töötavad koos, pakkudes kvaliteetseid 45-megapiksliseid pilte kiirusega kuni 20 kaadrit sekundis elektroonilise katikuga või 12 kaadrit sekundis mehaanilise katikuga. EOS R5C fotorežiimil on ka Canoni tuntud kahepiksliline CMOS AF II tehnoloogia, orgaaniline sooja värvi lahendus ja ISO-tundlikkus kuni 52 000 ISO, mis teeb EOS R5C kaamerat erakordse lahenduse professionaalseks pildistamiseks.
EOS R5C jagab sama arhitektuuri kui EOS R süsteem ja seetõttu saab pildistada erinevates professionaalsetes failivormingutes, sealhulgas RAW, C-RAW ja JPEG. Tänu PQ HDR gamma ja BT.2020 värviruumi kasutamisele saab jäädvustada ka 10-bitiseid HEIF-pilte suurema dünaamilise ulatuse ja värvide taasesitusega.
EOS R5 C-s leiduvat intervallitaimeri funktsiooni saab seadistada nii, et see jäädvustaks kindlaksmääratud aja jooksul teatud arvu pilte. Funktsioon sobib suurepäraselt professionaalse intervallfotograafia loomiseks. Lisaks saab seadistada ka kohandatud pildirežiime, nagu ava / katiku prioriteet või automaatne ISO, pakkudes teile täieliku loomingulise kontrolli vapustava intervallfotoseeria loomisel.